Кофе Магнум Экзотикс

Это одна из наиболее удачных и популярных Премиум-серий американской компании "Магнум Кофе Ростери" ("Magnum Coffee Roastery"), сочетатающая в себе ассортимент самых известных классических сортов кофе высшего качества (Арабика 100%) из основных кофепроизводящих регионов мира.

В состав этой кофейной серии входит следующая продукция:

1. "ЯМАЙКА БЛЮ МАУНТИН" ("Jamaica Blue Mountain Coffee")

2. "КОНА ХАЙ МАУНТИН" ("Kona High Mountain Coffee")

3. "КОЛУМБИЯ СУПРЕМО" ("Colombia Supremo Coffee")

4. "КОСТА РИКА ТАРРАЦУ" ("Costa Rica Coffee")

5. "СУМАТРА МАНДЕЛИНГ" ("Sumatra Mandheling Coffee")

Для увеличения изображения кликните его мышкой

1. " ЯМАЙКА БЛЮ МАУНТИН " ("Jamaica Blue Mountain Coffee")

- всемирно известный, непревзойденный по своим вкусовым характеристикам сорт кофе, выращиваемый на горных склонах восточной части Ямайки, на высоте от 1500 до 2200 метров. Уникально-благоприятная комбинация географических, геологических и климатических условий этого района способствуют получению кофе с безупречным сочетанием изысканного аромата и богатого букета вкусовых оттенков с долгим насыщенным послевкусием, содержащим винные нотки. Этот эксклюзивный сорт кофе давно и по праву возглавляет элиту мировой кофейной продукции.

2. "КОНА ХАЙ МАУНТИН" ("Kona High Mountain Coffee")

- один из самых популярных и редких сортов кофе, выращиваемый на солнечных склонах вулкана Мауна Лоа тихоокеанского острова Гавайи - кофе Гавайи Кона. Хорошо сбалансированные природные условия и необычайно благодатная почва вулканического происхождения, богатая минералами и полезными элементами, необходимыми для обеспечения оптимальной вегетации кофейных деревьев, позволяют получать зерна высочайшего качества. Тонкий выразительный аромат и яркий неповторимый вкус этого кофе способен удивить самого взыскательного гурмана. Кофе Гавайи Кона является одним из самых "породистых" и дорогих сортов в мире, поэтому часто используется для "обогащения" различных кофейных смесей из других сортов.

Экзотический высокогорный архипелаг, состоящий более чем из 20 островов, компактно расположенных в центральной части Тихого океана, стал родиной одного из самых редких и дорогих сортов элитного кофе - «Гавайи Кона» (Hawaii Kona Coffee).

Легендарные острова, считающиеся одним из осколков древней Атлантиды, вошли в середине прошлого века в состав США в качестве 50-го штата. И до сегодняшнего дня Гавайи являются не только заморской ее территорией, отделенной четырьмя тысячами км от континентальной Америки, но и единственным штатом, где кофе выращивается в промышленном масштабе. Конечно же, многие слышали и о Пуэрто-риканском кофе, но Пуэрто-Рико, хоть и принадлежит территориально США, отдельным самостоятельным штатом не является.

Экзотические Гавайи славятся редкой географической особенностью - на вулканических склонах этих островов можно обнаружить все известные климатические зоны мира, за исключением, пожалуй, холодной континентальной. Кроме того, здесь наблюдаются удивительная погодная закономерность - практически ежедневно к полудню небо обволакивают облака, укрывая кофейные плантации от палящего солнца. Хорошо сбалансированные природные условия и необычайно благодатная почва вулканического происхождения, богатая минералами и полезными элементами, необходимыми для обеспечения оптимальной вегетации кофейных деревьев, позволяют получать зерна высочайшего качества, в основном со склонов вулкана Мауна Лоа (Mauna Loa).

История кофе Гавайи Кона

Впервые саженцы кофейных деревьев были завезены на Гавайи в начале XIX-го века, и самым удачным из первых местных энтузиастов история считает миссионера Самуила Рагглса (Samuel Ruggles, 1795-1871). Развитие кофейной отрасли на островах сопровождалось различными трудностями, но уже в 1873 году на международной ярмарке в Вене один из торговцев гавайским кофе был отмечен специальным дипломом, что стало первым международным признанием сорта Гавайи Кона.

Сегодня производство гавайского кофе является одной из основ экономики штата, а также гордостью сельского хозяйства США. Кофе на Гавайях собирают круглый год, но максимальный пик урожая приходится на конец лета и продолжается до ранней весны. В сезоне 2008-2009 насчитывалось более восьмисот фермерских хозяйств, кофейные плантации которых занимали в общей сложности около 7800 акров (3200 га) при средней урожайности 1400 фунтов с акра (1фунт = 0,4536кг).

Кофе Гавайи Кона является одним из самых "породистых" и дорогих сортов в мире и нередко используется для "обогащения" различных кофейных смесей из других сортов, заметно улучшая качество последних, добавляя в кофейную композицию свойственные ей оттенки специй и орехов, легкие винные нотки и нежную кислинку. По своим вкусовым и ароматическим достоинствам, и, как следствие, по цене, 100% гавайская Кона немногим уступает сорту кофе Ямайка Блю Маунтин - безоговорочному лидеру и шедевру мировой кофейной индустрии.

Тонкий выразительный аромат и яркий неповторимый вкус кофе, приготовленный из отборных зерен сорта Гавайи Кона способен удивить самого взыскательного гурмана, а для знатоков, понимающих о чем идет речь, одно только название этого сорта является музыкой, ласкающей слух, т.к. пакет кофейных зерен сорта Кона в качестве подарка не уступит по престижности шкатулке с дорогими кубинскими сигарами или коробке с бутылкой редкого французского коньяка.

закрыть

3. "КОЛУМБИЯ СУПРЕМО" ("Colombia Supremo Coffee") 

- прекрасный сорт одного из лидеров мирового кофейного производства. Колумбия славится не только большими объемами экспортных поставок, но и качеством выращиваемого кофе, наилучшие сорта которого произрастают на горных плантациях Кардильеров и Анд на высоте до 2000 метров, в зоне умеренного и влажного климата со среднемесячной температурой 28-30⁰С. Кофе, сваренный из крупных отборных зерен этого сорта, имеет мягкий вкус с выраженным оттенком чернослива и с едва уловимой кислинкой. Этот чудесный сорт кофе не сможет оставить равнодушным ни одного любителя популярного напитка.

4. "КОСТА РИКА ТАРРАЦУ" ("Costa Rica Tarrazu Coffee")

- яркий представитель высококачественных классических сортов Арабики, выращенный на высоте более 1400 метров над уровнем моря, в благоприятных природных условиях теплых и влажных тропиков Коста-Рики. Здесь, в наиболее известном кофепроизводящем районе Tarrazu, вот уже почти два столетия бережно сохраняют уникальные традиции выращивания и сбора богатых урожаев местного кофе, который славится редким душистым ароматом и великолепным терпким вкусом старого бургундского вина с лёгкой горчинкой.

5. "СУМАТРА МАНДЕЛИНГ" ("Sumatra Mandheling Coffee")

- один из самых известных классических сортов кофе в мире, выращиваемый в западной части Индонезийского острова Суматра, севернее острова Тоба. Свое название этот сорт получил от местных племен аборигенов  - Манделинг. Кофе, приготовленный из зерен этого сорта, отличается низкой кислотностью, тонким ароматом и экспрессивным вкусом с легким оттенками орехов и экзотических специй. Он способен доставить массу наслаждений настоящим ценителям кофе.

В компании ООО "УНИКОМ" вы можете купить оптом кофе Магнум Экзотикс.