Виды кофейных деревьев

Кофейное дерево Аравийское (Coffea Arabica) - является самым ценным и наиболее прихотливым растением, около 50 сортов которого используют сегодня в кофейной промышленности. На Арабику сегодня приходится около 90% всех кофейных плантаций.

Кофейное дерево Конголезское (Coffea Robusta) - было обнаружено в бассейне реки Конго. Это растение, получившее название Робуста, является гораздо менее прихотливым, более урожайным и устойчивым к болезням, чем Арабика, но заметно уступая ей практически по всем основным качественным характеристикам. Зерна Робусты, отличающиеся большим содержанием кофеина, чаще всего используются в составе различных кофейных смесей, а также для производства большинства видов растворимого кофе. Лидером по производству Робусты являются африканские страны.

Кофейное дерево Либерийское (Coffea Liberica) - родом из Западной Африки, и произрастает преимущественно в африканских странах, а также в некоторых странах Юго-Восточной Азии. Этот сорт кофе отличается неприхотливостью, невысокой урожайностью, весьма скромными вкусовыми и ароматическими характеристиками, и используется в основном для гибридизации и создания различных кофейных смесей; широкого распространения не имеет.

Любители комнатных растений сегодня могут позволить себе свободно приобрести и выращивать кофейное дерево в домашних условиях. При заботливом и правильном уходе кофейное дерево начинает плодоносить и можно в результате получить некоторое количество кофейных зерен собственного урожая. Однако со временем дерево разрастается до размеров, создающих хозяевам неудобства в ограниченном жилом пространстве.